Пивные дрожжи, побочный продукт пивоварения, привлекают внимание как источник полезных веществ. В этой статье рассмотрим химический состав пивных дрожжей, их внутреннее и наружное применение, полезные свойства и показания к приему. Также обсудим возможные противопоказания, чтобы читатели получили полное представление о влиянии пивных дрожжей на здоровье.
Производство и формы выпуска
Получают их путем ферментации пивного сусла из хмеля и солода. В процессе брожения смесь обогащается витаминами и минералами.
Производители предлагают добавку в трех формах:
- В таблетках.
- Сухие дрожжи в порошке.
- В жидком виде.
Порошок и таблетки можно купить в аптеках. Они удобны и имеют длительный срок хранения. Жидкие дрожжи доступны на пивоварнях, оказывают мощное воздействие на организм и чаще применяются наружно, но их хранение может быть сложным.
Эксперты в области питания и здоровья отмечают, что пивные дрожжи представляют собой ценный источник питательных веществ, способствующих улучшению общего состояния организма. Они богаты витаминами группы B, которые играют ключевую роль в обмене веществ, поддержании нервной системы и укреплении иммунитета. Кроме того, пивные дрожжи содержат белки и минералы, такие как цинк и магний, которые необходимы для нормального функционирования клеток и тканей.
Исследования показывают, что регулярное употребление пивных дрожжей может способствовать улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки и пробиотиков. Это, в свою очередь, помогает поддерживать здоровье кишечника и предотвращать различные расстройства. Также эксперты подчеркивают, что пивные дрожжи могут быть полезны для поддержания уровня сахара в крови и снижения уровня холестерина, что делает их полезными для людей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Состав и применение
Богатый состав пивных дрожжей наделяет их множеством полезных свойств. В них содержится большое количество ценных органических соединений.
- Витамины B, P и D положительно влияют на нервную систему и улучшают аппетит. А также благотворно влияют на красоту кожи, ногтей и волос.
- Калий участвует в кислотно-щелочном равновесии, полезен для сердечно-сосудистой системы.
- Медь улучшает активизацию и работу инсулина, участвует в обмене жиров и углеводов.
- Фосфор помогает нормальному функционированию почек и обновляет костные ткани.
- Цинк принимает активное участие в клеточном обмене и восстановлении, регенерации тканей. Благотворно влияет на интеллект.
- Кальций необходим для костей и зубов, он формирует их структурный материал.
- Магний нормализует обмен веществ, полезен для похудения. Положительно влияет на функции нервной системы.
- Натрий отвечает за водно-солевой баланс.
- Кремний помогает лучше усваивать кальций.
- Сера необходима для кожи, волос и ногтей.
- Селен защищает организм от токсинов и укрепляет иммунную систему.
Состав на 40 процентов включает в себя незаменимые аминокислоты 17 видов и белки. А также ненасыщенные жирные кислоты, а именно олеиновую, линолевую и арахидоновую.
Польза для организма | Содержащиеся вещества | Рекомендуемая суточная доза |
---|---|---|
Укрепление иммунитета (стимуляция работы иммунной системы) | Витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), витамины D, E, минералы (хром, селен, цинк, железо, магний) | 5-10 г (в зависимости от производителя и состояния здоровья. Консультируйтесь с врачом) |
Улучшение состояния кожи, волос и ногтей | Биотин (витамин B7), цинк, селен | 5-10 г |
Нормализация работы пищеварительной системы | Клетчатка, пробиотики | 5-10 г |
Увеличение энергии и выносливости | Витамины группы B, железо | 5-10 г |
Снижение уровня холестерина | Хром, клетчатка | 5-10 г (необходимо учитывать другие факторы образа жизни) |
Поддержка здоровья нервной системы | Витамины группы B | 5-10 г |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о пользе пивных дрожжей для организма человека:
-
Богатый источник витаминов группы B: Пивные дрожжи содержат высокие уровни витаминов группы B, включая B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин) и B7 (биотин). Эти витамины играют ключевую роль в обмене веществ, поддержании здоровья кожи, волос и нервной системы.
-
Поддержка иммунной системы: Исследования показывают, что пивные дрожжи могут укреплять иммунную систему благодаря содержанию бета-глюканов. Эти полисахариды помогают активировать иммунные клетки, что может повысить сопротивляемость организма к инфекциям.
-
Польза для пищеварения: Пивные дрожжи являются источником пробиотиков, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Это может улучшить пищеварение, снизить риск запоров и других проблем с желудочно-кишечным трактом, а также способствовать лучшему усвоению питательных веществ.
Обогащённые добавки
В аптечных сетях доступны добавки с янтарной кислотой и минералами, которые оказывают следующие эффекты:
- Янтарная кислота улучшает эластичность мышечной ткани.
- Магний важен для синтеза белка и поддержания энергетического баланса.
- Цинк снижает уровень холестерина, нормализует функции предстательной железы, повышает сексуальную активность и помогает при бесплодии.
- Железо полезно при анемии.
- Добавки с селеном усиливают иммунные функции и положительно влияют на печень, а также могут служить профилактикой опухолевых заболеваний.
- Кальций благоприятно воздействует на костные ткани.
- Йод восстанавливает функции щитовидной железы.
Полезные свойства
Препарат назначается в лечебных и профилактических целях. Он используется как витаминное или иммуностимулирующее средство. Дрожжи эффективно восполняют недостаток полезных веществ в организме. Обладают следующим действием:
- Имеют низкую калорийность, благодаря чему используются в диетическом рационе.
- Тормозят процессы старения в организме.
- Повышают настроение, общий тонус, самочувствие.
- Улучшают состояние при сахарном диабете.
- Укрепляют волосы и ногти, положительно влияют на кожные покровы.
- Помогают справиться с нервным истощением и отрегулировать работу сердечно-сосудистой системы.
- При недостаточной массе тела помогают в её наборе.
- Налаживают работу кишечника.
- Укрепляют иммунитет.
Регулярное употребление в терапевтических целях назначается врачом. Добавка считается безвредной, но и у неё есть противопоказания. При различных заболеваниях специалистом рекомендуется определённая схема приёма и дозировка. Курс лечения может составлять месяц или два. За год разрешается повторять до 3 курсов. Интервалы обязательно должны составлять от двух до трёх месяцев.
Стандартная профилактическая схема:
- Взрослыми и детьми старше 12 лет принимается 1 таблетка 3 раза в день. Выпивать её следует через час после приёма пищи.
- Детям от 3 до 7 лет рекомендуется 0,25 г дважды в сутки.
- Детям от 7 до 12 лет по 0,5 г два раза в день.
Дозировка указана в аннотации к препарату, важно предварительно внимательно её изучить.
Пивные дрожжи применяются в комплексе для лечения таких нарушений:
- Инсулиновая зависимость.
- Для набора веса или лечения ожирения.
- Лечение авитаминоза и гиповитаминоза группы В.
- При дерматозе, экземе, псориазе, трещинах в уголках рта, фурункулёзе.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Анемия и нарушения обмена веществ.
- Для снижения токсического действия радиации и химических веществ.
- Заболевания сердечно-сосудистой системы.
- Повышенные умственные и физические нагрузки.
- Нервные расстройства.
- Несбалансированный рацион.
О положительных качествах дрожжей, их влиянии на здоровье говорят отзывы принимавших добавку людей.
Слышал, что пивные дрожжи с цинком для мужчин полезны при проблемах с предстательной железой. Посоветовался с врачом и решил попробовать. О результатах судить рано, но самочувствие улучшилось.
Анатолий, 48 лет
Принимала дрожжи, волосы и ногти стали сказочными. Результат ощутила очень быстро. Теперь ещё масочки делаю. Правда, немного поправилась.
Ирина, 27 лет
Решила попробовать вместо комплекса витаминов купить дрожжи. Слышала много о пользе и вреде пивных дрожжей. В таблетках очень удобно их принимать. Помогли улучшить настроение и самочувствие. Кожа стала очень мягкая. Но началась молочница. Увы, пришлось вернуться к витаминам.
Анастасия, 34 года
Противопоказания и возможный вред
- Добавка не рекомендуется детям младше 3 лет. Для старших детей важно следить за реакцией на препарат и при побочных эффектах прекратить использование.
- Противопоказанием является наследственная атрофия зрительного нерва.
- Одновременный прием препарата Леводопа, используемого для лечения болезни Паркинсона, с дрожжами не допускается.
- Потенциальный вред может возникнуть из-за индивидуальной непереносимости или передозировки. Симптомы включают зуд, сыпь, отеки, а также расстройства желудочно-кишечного тракта: метеоризм, сильная отрыжка, рвота и диарея. Непереносимость может проявляться грибковыми инфекциями, а также увеличением аппетита.
- У мужчин может наблюдаться снижение потенции, у женщин — кандидоз влагалища.
- Пивные дрожжи могут быть полезны для профилактики и лечения различных нарушений. Чтобы избежать негативных последствий, важно проконсультироваться с врачом о противопоказаниях.
Порошковая форма дрожжей удобна для масок для волос, помогает избавиться от сухости и ломкости, а также ускоряет рост.
Польза и вред добавки зависят от правильного применения. Соблюдение рекомендаций обеспечит хорошее настроение и самочувствие.
Рекомендации по применению и дозировке
Пивные дрожжи, являясь источником множества полезных веществ, могут быть использованы в различных формах, включая порошок, таблетки и жидкие экстракты. Однако для достижения максимальной пользы от их применения важно соблюдать рекомендации по дозировке и способу употребления.
Обычно рекомендуемая доза пивных дрожжей составляет от 1 до 2 столовых ложек порошка в день для взрослых. Это количество можно разделить на несколько приемов, чтобы улучшить усвоение. Для детей дозировка должна быть снижена и составлять примерно половину от взрослой. Важно помнить, что перед началом приема пивных дрожжей следует проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете какие-либо медикаменты.
Пивные дрожжи можно добавлять в различные блюда, такие как смузи, каши, салаты или йогурты. Это не только улучшит вкус, но и повысит питательную ценность пищи. Также можно использовать пивные дрожжи в качестве добавки к выпечке, что придаст хлебу или пирогам особый аромат и полезные свойства.
При использовании пивных дрожжей в виде таблеток или капсул важно следовать инструкциям на упаковке. Обычно рекомендуется принимать их во время еды, чтобы минимизировать риск желудочно-кишечных расстройств. Также стоит учитывать, что пивные дрожжи могут вызывать газообразование и вздутие живота, особенно при резком увеличении дозы, поэтому начинать следует с небольших количеств и постепенно увеличивать дозу.
Для достижения наилучших результатов рекомендуется комбинировать прием пивных дрожжей с разнообразным и сбалансированным питанием, богатым витаминами и минералами. Это поможет организму лучше усваивать полезные вещества, содержащиеся в дрожжах, и обеспечит комплексный подход к поддержанию здоровья.
Важно также учитывать, что пивные дрожжи могут взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами, такими как антидепрессанты и препараты для контроля уровня сахара в крови. Поэтому перед началом приема стоит обсудить это с врачом, чтобы избежать возможных негативных последствий.
В заключение, пивные дрожжи могут стать ценным дополнением к рациону, если их использовать правильно и в разумных количествах. Соблюдение рекомендаций по применению и дозировке поможет максимально раскрыть их полезные свойства и улучшить общее состояние здоровья.
Вопрос-ответ
Что лечат пивные дрожжи?
Пивные дрожжи — это препарат, относящийся к биологически активным добавкам. Способствует укреплению иммунитета, выводу шлаков, нормализует обменные процессы, улучшает состояние ногтей, кожи, волос. Используются при повышенных психологических и эмоциональных нагрузках, быстрой утомляемости.
Кому нельзя принимать пивные дрожжи?
Пивные дрожжи не рекомендуется принимать при заболеваниях желудка, кишечника и почек, а также при серьезных обменных нарушениях – подагре, диабете и пр. Встречаются случаи индивидуальной непереносимости дрожжей, которые выражаются в расстройствах пищеварения, диарее и вздутии живота.
Какие заболевания вызывают дрожжи?
Дрожжеподобные грибы рода Malassezia – причина кожных дерматозов: себорейного дерматита и разноцветного (отрубевидного) лишая. Примерно у 20% людей периодически возникают случаи себорейного дерматита. А 10% населения страдает от разноцветного (отрубевидного) лишая.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом приема пивных дрожжей проконсультируйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие добавки. Это поможет избежать возможных побочных эффектов и взаимодействий с лекарствами.
СОВЕТ №2
Выбирайте качественные пивные дрожжи от проверенных производителей. Обратите внимание на состав и наличие сертификатов качества, чтобы быть уверенными в их безопасности и эффективности.
СОВЕТ №3
Начинайте с небольших доз пивных дрожжей и постепенно увеличивайте их, чтобы дать организму время адаптироваться. Это поможет избежать возможных расстройств пищеварения и других неприятных ощущений.
СОВЕТ №4
Сочетайте прием пивных дрожжей с разнообразным и сбалансированным питанием. Это обеспечит максимальную пользу для здоровья и поможет улучшить общее самочувствие.