Боннский суп — не только вкусное блюдо, но и эффективный инструмент для похудения. В статье рассмотрим историю супа, его роль в популярной диете, а также правила расчета калорий для достижения результатов. Узнаете о преимуществах боннского супа и получите простой рецепт, который станет основой рациона для похудения. Эта информация поможет тем, кто ищет здоровый и вкусный способ улучшить фигуру и самочувствие.
Что такое бонский суп
Боннский суп — аппетитное блюдо, которое поможет быстро избавиться от лишних килограммов и вывести из организма избыточную жидкость.
Рецепт боннского (или бостонского) супа состоит из низкокалорийных ингредиентов, но долго придерживаться этой диеты не рекомендуется. Продолжительное использование боннской диеты может негативно сказаться на здоровье, поэтому злоупотреблять ею не стоит.
Если у вас намечается важное событие через пару недель, а любимое платье не подходит по размеру, стоит приступить к приготовлению бостонского супа. Он не потребует много времени, усилий или финансовых затрат — приготовить его так же просто, как яичницу.
Суп избавит вас от изнурительных тренировок в спортзале. Прежде чем представить рецепт боннского супа для похудения и обсудить результаты и риски этой монодиеты, стоит провести простые расчеты. Они помогут убедиться, что лишние килограммы, набранные во время отпуска или праздников, не так страшны, как кажется.
Эксперты в области питания отмечают, что боннский суп, благодаря своему низкокалорийному составу, может стать эффективным инструментом для похудения. Основные ингредиенты, такие как капуста, помидоры, лук и перец, не только способствуют снижению веса, но и насыщают организм витаминами и минералами. Диетологи подчеркивают, что этот суп богат клетчаткой, что помогает улучшить пищеварение и продлить чувство сытости.
Кроме того, боннский суп легко адаптировать под индивидуальные предпочтения, добавляя различные овощи или специи. Однако специалисты предупреждают, что такая диета не должна быть долгосрочной. Важно сочетать ее с разнообразным рационом, чтобы избежать дефицита питательных веществ. В целом, боннский суп может стать полезным дополнением к программе похудения, если использовать его в разумных пределах.
Лишний вес и расчет калорий
В 1 кг жира, располагающемся в подкожном слое, присутствует приблизительно 7 тысяч килокалорий. В соответствии с этим, в 2 кг их находится (умножаем на 2) 14 тысяч, в 3 — 21 тысяча и так далее.
Вряд ли столько можно употребить даже за все новогодние праздники или дни отпуска, пусть даже если двигательная активность в эти дни сводилась лишь к движению челюстями. То есть рассуждая о лишнем весе, речь, скорее всего, пойдет не столько о жире, сколько о скоплении жидкости в тканях. Это принципиальный момент, влияющий на избыток массы тела.
Жидкость неотвратимо задерживается в организме, если человек потребляет слишком много соленой пищи, к примеру:
- копченую рыбу,
- икру,
- маринованные помидорчики или огурчики,
- колбаски,
- сыры.
Этот список можно бесконечно продолжать. То же касается употребления алкоголя.
Однако разве так обычно мы и питаемся в праздничные дни и в дни отдыха? К сожалению, практически всегда именно так. Соответственно, здесь работает простая логика: поскольку такой стремительный рост веса (в несколько килограмм) — это не калории, то значит, что это именно жидкость.
Значит, следует не сжигать калории и уничтожать жиры, а все-то навсего вывести из организма лишнюю жидкость. А для быстрого и эффективного достижения этой цели нет лучшего метода, позволяющего избавиться от еще не «уплотнившегося» жира и отеков, чем бостонский суп.
Ингредиент | Количество (на порцию) | Калорийность (приблизительно на порцию) |
---|---|---|
Куриная грудка (отварная) | 100 г | 110 ккал |
Брокколи | 100 г | 34 ккал |
Морковь | 50 г | 25 ккал |
Зеленый лук | 20 г | 5 ккал |
Петрушка | 10 г | 2 ккал |
Низкокалорийный бульон (куриный или овощной) | 200 мл | <10 ккал |
Лимонный сок | 1 ч.л. | <5 ккал |
Черный перец | по вкусу | <5 ккал |
Соль | по вкусу | 0 ккал |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о боннском супе и его роли в диете для похудения:
-
Низкокалорийный состав: Боннский суп состоит в основном из овощей, таких как капуста, морковь, лук, перец и помидоры. Эти ингредиенты не только низкокалорийны, но и богаты клетчаткой, что помогает ощущать сытость и способствует пищеварению.
-
Ускорение метаболизма: Некоторые рецепты боннского супа включают острые специи, такие как перец чили, которые могут ускорять метаболизм. Это означает, что организм сжигает больше калорий даже в состоянии покоя, что делает суп еще более эффективным для похудения.
-
Гибкость в диете: Боннский суп можно легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя различные овощи или специи. Это позволяет не только разнообразить рацион, но и поддерживать интерес к диете, что важно для ее долгосрочного соблюдения.
Преимущество боннского супа
Достоинство этого блюда в том, что оно контролирует аппетит, и большие порции не нужны. Бостонский суп можно есть при голоде.
Если на праздниках вы не переедали, 3−4 дня хватит для восстановления формы.
Тем, кто строго следит за рационом, можно продлить диету на бостонском супе до 7 дней, но не более.
Еще одним плюсом этой диеты является низкая калорийность: в одной порции бостонского супа не более 346 калорий.
Рецепт супа
Для того чтобы приготовить диетический суп, следует взять следующие продукты:
- 6 среднего размера луковиц;
- столько же крупных помидоров (можно взять и свежие, и в собственном соку);
- кочан капусты белокочанной (если есть другая — брюссельская, краснокочанная, цветная и кольраби, то можно и ее взять);
- 2 крупных болгарских перца;
- пучок сельдерея (подойдет как зелень, так и клубни);
- пучок петрушки.
Последовательность приготовления:
- Овощи следует мелко нарезать, выложить в кастрюлю.
- Вылить в нее воды в таком количестве, чтобы овощи полностью были погружены в воду,
- Дождаться кипения.
- Спустя десять минут огонь убавляют и оставляют суп на медленном огне «доходить», пока все овощи не сварятся до мягкого состояния.
- Перец для пикантности можно подобрать по вкусу, подойдет красный, белый, чили, черный. Также уместно будет добавить такие приправы, как карри и табаско, но это необязательно.
Для еще большего ускорения процесса можно пустить в дело блендер. Измельчив в нем все ингредиенты, можно в итоге получить восхитительно вкусный и эффективный в деле похудения бостонский суп-пюре. Любительницам супов-пюре важно помнить, что ни в коем случае не стоит добавлять никаких усилителей вкуса и загустителей. Исключено появление в рецепте таких ингредиентов, как:
- сливки;
- мука;
- крахмал.
Обязательно должны присутствовать:
- петрушка;
- сельдерей.
Это основные составляющие боннского супа для похудения. Оставшиеся овощи по мере надобности можно варьировать по желанию.
Правила употребления
Если вы еще не пробовали этот суп, начните с половины порции (или даже четверти). Это важно, так как сельдерей — ключевой ингредиент с сильным запахом, который может не всем понравиться. Начните с небольших порций, чтобы привыкнуть.
Если сельдерей вам не по вкусу, добавьте больше петрушки. Если запах вас не смущает, переходите к полноценному приготовлению супа.
Экспериментируйте с ингредиентами: увеличьте количество лука, чтобы сбалансировать вкус сельдерея. Дайте волю своей кулинарной фантазии!
Бостонский суп лучше употреблять свежеприготовленным. Не готовьте большую кастрюлю на неделю — блюдо быстро теряет полезные свойства.
Если вы сладкоежка, до 12 часов дня можно позволить себе 1 маленький кусочек горького шоколада с кофе или чаем.
Боннский суп можно немного приправить солью, но только перед подачей в тарелке.
Что допускается пить на диете
Значительных ограничений в употреблении жидкости тоже нет.
Можно пить:
- все виды чая (без добавления сахара),
- кофе (также без сахара, а также без молока),
- воду в любых количествах (негазированную). Под запретом оказываются магазинные соки. Это связано с повышенным содержанием в них сахара.
На время диеты следует полностью воздержаться от алкогольных напитков. Как мы уже говорили выше, они являются одной из причин задержки жидкости в тканях организма.
Советы по разнообразию рациона на основе боннского супа
Боннский суп, известный своей низкокалорийностью и богатством витаминов, стал популярным элементом различных диет для похудения. Однако, чтобы избежать однообразия и сделать процесс похудения более приятным, важно разнообразить рацион, основанный на этом супе. Вот несколько советов, как можно внести разнообразие в ваше меню, сохраняя при этом основные принципы диеты.
1. Вариации ингредиентов: Хотя классический боннский суп готовится из капусты, помидоров, лука, перца и сельдерея, вы можете экспериментировать с другими овощами. Например, добавление брокколи, цветной капусты или шпината не только изменит вкус, но и увеличит содержание питательных веществ. Также можно использовать разные сорта перца или добавить морковь для сладости.
2. Протеиновые добавки: Чтобы сделать суп более сытным, можно добавлять источники белка. Это могут быть куриные грудки, индейка, фасоль или чечевица. Эти добавки не только увеличат питательную ценность блюда, но и помогут дольше сохранять чувство сытости.
3. Специи и приправы: Использование различных специй и приправ поможет разнообразить вкус боннского супа. Попробуйте добавить куркуму, имбирь, чеснок, базилик или орегано. Эти ингредиенты не только придадут блюду новые оттенки вкуса, но и обладают полезными свойствами, способствующими улучшению обмена веществ.
4. Суп-пюре: Если вам надоело есть суп в его традиционном виде, попробуйте сделать из него пюре. Для этого просто измельчите готовый суп в блендере до получения однородной массы. Такой вариант будет выглядеть более изысканно и может стать отличной основой для подачи с различными гарнирами.
5. Салаты на основе боннского супа: Используйте ингредиенты супа для создания свежих салатов. Например, нарежьте свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и перец, и добавьте к ним немного боннского супа в качестве заправки. Это создаст легкое и освежающее блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина.
6. Разнообразие подачи: Меняйте способ подачи супа. Попробуйте подавать его в глубоких тарелках, в маленьких чашках или даже в стаканах, если вы готовите суп-пюре. Это не только сделает подачу более интересной, но и создаст атмосферу праздника во время приема пищи.
7. Комбинирование с другими блюдами: Боннский суп можно сочетать с другими низкокалорийными блюдами. Например, подавайте его с запеченными овощами или легкими белковыми закусками, такими как тунец или куриные рулетики. Это поможет создать полноценный и сбалансированный прием пищи.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете не только разнообразить свой рацион, но и сделать процесс похудения более увлекательным и менее монотонным. Главное — помнить о балансе и стараться включать в свое меню как можно больше разнообразных и полезных продуктов.
Вопрос-ответ
Каковы основные ингредиенты боннского супа?
Основные ингредиенты боннского супа включают капусту, помидоры, лук, перец, морковь и сельдерей. Эти овощи обеспечивают низкокалорийную основу для супа, богатую витаминами и минералами.
Можно ли модифицировать рецепт боннского супа для улучшения вкуса?
Да, вы можете модифицировать рецепт, добавляя различные специи и травы, такие как базилик, орегано или чеснок, чтобы улучшить вкус. Также можно использовать куриный или овощной бульон вместо воды для более насыщенного аромата.
Как часто можно употреблять боннский суп в рамках диеты?
Боннский суп можно употреблять ежедневно в рамках диеты, так как он низкокалорийный и богат клетчаткой. Однако рекомендуется сочетать его с другими продуктами для обеспечения сбалансированного питания и получения всех необходимых питательных веществ.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как начать диету с боннским супом, убедитесь, что у вас нет противопоказаний к употреблению большого количества овощей и низкокалорийной пищи. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.
СОВЕТ №2
Чтобы разнообразить вкус боннского супа, добавляйте различные специи и травы, такие как базилик, орегано или черный перец. Это не только улучшит вкус, но и поможет ускорить обмен веществ.
СОВЕТ №3
Не забывайте о важности сбалансированного питания. Боннский суп может быть отличным дополнением к вашему рациону, но старайтесь включать в него белки, здоровые жиры и углеводы, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.
СОВЕТ №4
Пейте достаточное количество воды в течение дня. Это поможет не только поддерживать водный баланс, но и улучшит обмен веществ, что особенно важно при похудении.