Рецепты овощного супа для похудения

Овощные супы занимают важное место в рационе тех, кто стремится к похудению и очищению организма. В этой статье представлены рецепты диетических овощных супов, которые помогут сбросить лишние килограммы и насытят организм витаминами и минералами. Узнайте о полезных свойствах тыквенного и огуречного крем-супов, а также о преимуществах их употребления при похудении. Читайте отзывы и выбирайте лучшие рецепты для своего меню!

Этапы полезной диеты

Как и любая диета, рацион на основе овощных супов требует тщательного планирования. Создание меню на неделю — ключевой этап на пути к желаемой фигуре. Вы можете найти разнообразные рецепты супов, опираясь на свои вкусовые предпочтения или исследуя интернет. Важно придерживаться плана как минимум две недели для достижения первых результатов.

1. Основу блюда составляют овощи и зелень. Крупы и картофель добавляйте в небольших количествах, чтобы избежать избыточных калорий. Петрушка, укроп и сельдерей способствуют сжиганию жира, поэтому их стоит использовать в большом объёме.
2. Специи улучшают пищеварение и обмен веществ: сладкая паприка, перец, базилик и прованские травы добавят аромата и сделают суп более полезным. Однако соблюдайте меру, чтобы избежать изжоги.
3. В качестве дополнения к рациону можно употреблять рыбу, нежирное мясо и фрукты, но в ограниченных количествах, так как высокое содержание сахара может привести к избыточным калориям. Избегайте бананов, так как они плохо усваиваются и считаются сытными.
4. Рекомендуется отказаться от газированных напитков, сладостей (разрешается лишь небольшой кусочек чёрного горького шоколада раз в день), а также от мучных и копчёных изделий.

Овощная диета может эффективно очищать организм. Чтобы усилить её эффект, пейте много жидкости, помимо супов, что поможет ускорить обмен веществ и способствовать более быстрому расщеплению калорий.

Эксперты в области питания отмечают, что овощные супы являются отличным выбором для тех, кто стремится к снижению веса. Они низкокалорийны, но при этом богаты клетчаткой, что способствует длительному ощущению сытости. Включение в рацион таких супов помогает улучшить пищеварение и ускорить обмен веществ. Специалисты рекомендуют использовать разнообразные овощи, такие как брокколи, шпинат, морковь и помидоры, что не только обогащает суп витаминами, но и делает его вкусным и насыщенным. Также можно добавлять специи и травы, которые усиливают аромат и делают блюдо более аппетитным. Важно помнить, что овощные супы лучше всего употреблять в сочетании с другими здоровыми продуктами, чтобы достичь максимального эффекта в процессе похудения.

Рецепт диетического овощного блюда

Каждый овощ обладает преимуществами, которыми могут подходить разным организмам. Наиболее популярным вариантом для быстрого похудения считается тыквенный суп, сварить который можно за считаные минуты.

В кастрюлю влить немного оливкового масла, всыпать нарезанный кубиками лук и натертую морковь, дать потомиться несколько минут. Потом добавить нарезанную на мелкие части тыкву и перемешать. Стандартно на три порции необходимы одна средняя луковица, две морковки и 350–400 грамм тыквы. Когда овощи начнут готовиться, добавить в кастрюлю 100 грамм воды и все перемешать. После снять с огня, взбить блендером до получения однородной массы с консистенцией густой сметаны, добавить немного соли и перца, тыквенных семечек и оставить на плите ещё на пять

минут.

В оригинальном варианте в суп добавляются сливки и тёртая брынза для кислинки, можно также влить немного соевого соуса, ведь тыква по вкусу мягкая и сладковатая. Но в диетическом супе это уже излишества, которые приводят к лишним калориям, поэтому лучше обойтись без них.

Благодаря клетчатке в тыкве суп сытный и наваристый, одной порции может хватить на полдня.

Ещё один суп для контроля веса можно приготовить из капусты и кабачков. В кастрюлю влить 350–400 грамм воды, добавить мелко нарезанную капусту, можно использовать несколько видов овоща. Когда вода начнёт закипать, засыпать кубиками лук, петрушку, морковь, болгарский перец и кабачки. Посолить и поперчить по вкусу. Если блюдо получится жидким, загустить его можно крупой, овсяные хлопья будут кстати.

Этот вариант не настолько сытный, как тыквенный суп, но также обладает жиросжигающими свойствами и хорошо очищает организм от шлаков.

Огуречный суп овощной для похудения вкусный и готовить его легко. Нарезать ломтиками морковь, лук, сельдерей, картошку, добавить капусту. Все сварить и в конце готовки, кроме специй, добавить нарезанные кубиками огурцы и маринованный зелёный горошек.

Как похудеть вкусно. Суп для похудения. Простой рецепт. Елена Чудинова

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ СУП – 1 кг в день. Суп для Похудения. Постный суп. Fat-burning Soup – 1 kg per day.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о рецептах овощного супа для похудения:

1. Низкая калорийность и высокая насыщаемость: Овощные супы обычно содержат много воды и клетчатки, что делает их низкокалорийными, но при этом они хорошо насыщают. Это помогает контролировать аппетит и снижать общее потребление калорий, что особенно полезно для тех, кто хочет похудеть.

2. Разнообразие ингредиентов: Овощные супы можно готовить из самых разных ингредиентов, что позволяет не только разнообразить рацион, но и получать различные витамины и минералы. Например, добавление шпината, брокколи или моркови обогатит суп витаминами A, C и K, а также антиоксидантами.

3. Способы приготовления: Овощные супы можно готовить различными способами — варить, запекать или даже готовить на пару. Это позволяет сохранить больше питательных веществ и вкуса. Кроме того, использование специй и трав, таких как имбирь, куркума или базилик, не только улучшает вкус, но и может способствовать ускорению метаболизма.

Рецепты на бульоне

Нежирные сорта мяса, такие как курица, индейка и говядина, отлично подходят для супов. Однако мясо не обязательно оставлять в блюде — достаточно использовать бульон. Чтобы получить насыщенный бульон, доведите его до кипения, слейте воду, промойте мясо от жира и снова используйте бульон.

Нарежьте брокколи, добавьте лимонный сок, морковь и сладкий перец. Перемешайте и варите до готовности. Мясная основа сделает блюдо сытным и низкокалорийным, что подходит для диетического питания.

Острый суп для ускорения обмена веществ готовится на курином бульоне. Нарежьте кубиками баклажаны, морковь, зелень, репчатый лук, сладкий и острый перец, а также картошку. Добавьте зеленый горошек и варите до готовности. Перед подачей украсить свежей зеленью и посолить. Чтобы острота не была слишком выраженной, оставьте перец чили целым и удалите его перед подачей. Это сохранит аромат и вкус, не перебивая остальные овощи.

Для бульона не нужно много овощей — достаточно двух-трех видов для вкусного и питательного супа.

Мясо, из которого варится бульон, можно разделить на порции и подать с салатом, но не злоупотребляйте такими перекусами.

Также можно использовать овощной бульон. Для его приготовления нарежьте лук, морковь, сельдерей, петрушку и перец. Залейте водой и варите, пока объем жидкости не уменьшится вдвое, затем удалите овощи. Остудите и разлейте по банкам. На основе такого бульона можно готовить диетические супы или добавлять в блюда для разжижения текстуры.

В холодильнике овощной бульон хранится до пяти дней, а в морозильной камере — несколько месяцев. После разморозки его следует использовать сразу, не замораживая повторно.

Овощной суп. Для тех кто постится или на диете.

Преимущества суповой диеты

Методика пользуется большой популярностью не первый десяток лет и благодаря доступности становится более известной и востребованной.

К сильным сторонам суповой диеты можно отнести:

• Короткий срок использования. Достаточно недели на суповой диете, чтобы увидеть первый результат и положительный эффект. Стандартно для стройности диетологи рекомендуют использовать диету 10–12 дней.
• Доступные продукты. Основой для диеты считаются разные овощи. Их можно сочетать по своему усмотрению или питаться одним видом супа.
• Лёгкость в приготовлении. Достаточно нарезать основу для супа, добавить воды и проварить. Приготовить пищу можно за 15–20 минут, это прекрасная экономия времени.
• Большое разнообразие супов. Можно есть как супы-пюре, так и овощные на бульоне, побаловать себя крем-супом или насладится каждым кусочком отдельно сваренных овощей. Благодаря этому организм не привыкает к пище, и не нарушается обмен веществ.
• Благодаря клетчатке в составе овощей с лёгкостью решается проблема не только лишнего веса, но также и чистки кишечного тракта от шлаков.

Жиросжигающий суп для похудения 😍 суп диета – ешь и худей

Отзывы

Я обожаю тыквенную диету, особенно крем-суп. Попробовав его в ресторане, теперь чаще готовлю его для себя и близких, так как процесс несложный. В статье представлен интересный рецепт овощного супа-пюре, подходящего для похудения. После праздников планирую очистить организм таким способом.

Оксана

Я нашла отличный рецепт диетического супа на овощном бульоне, который будет полезным и вкусным. В последнее время набрала несколько лишних килограммов и начинаю злиться на себя за ночные перекусы. Решила перейти на суповую диету и начать худеть с пользой для здоровья.

Люся

Советы по приготовлению и хранению супов

Приготовление овощного супа для похудения требует не только выбора правильных ингредиентов, но и соблюдения некоторых рекомендаций, которые помогут сохранить все полезные свойства овощей и сделать блюдо максимально вкусным и питательным.

Выбор ингредиентов: Для овощного супа лучше всего использовать свежие сезонные овощи. Они не только более вкусные, но и содержат больше витаминов и минералов. Обратите внимание на такие овощи, как брокколи, цветная капуста, морковь, шпинат, кабачки, помидоры и перцы. Также можно добавлять зелень, такую как укроп, петрушка или базилик, для улучшения вкуса и аромата.

Подготовка овощей: Перед приготовлением овощи необходимо тщательно промыть под проточной водой, чтобы удалить грязь и пестициды. Некоторые овощи, такие как морковь и картофель, лучше очистить от кожуры, так как она может содержать вредные вещества. Нарезка овощей должна быть равномерной, чтобы они готовились одновременно.

Методы приготовления: Для приготовления овощного супа можно использовать различные методы: варка, тушение или запекание. Варка является наиболее распространенным способом, однако, чтобы сохранить больше витаминов, рекомендуется сначала обжарить овощи на небольшом количестве оливкового масла, а затем добавить воду или бульон. Это поможет раскрыть их вкус и аромат. Также можно использовать мультиварку или скороварку, что значительно сократит время приготовления.

Приправы и специи: Чтобы сделать суп более вкусным, можно добавлять различные приправы и специи. Чеснок, лук, имбирь, куркума и черный перец не только придают блюду насыщенный вкус, но и обладают полезными свойствами, способствующими похудению. Избегайте добавления соли в больших количествах, так как она может задерживать воду в организме.

Хранение супа: Овощной суп можно хранить в холодильнике в герметично закрытой емкости до 3-5 дней. Если вы хотите сохранить его на более длительный срок, рекомендуется заморозить суп. Для этого дайте ему полностью остыть, разлейте по порционным контейнерам и уберите в морозильник. При размораживании старайтесь не использовать микроволновую печь, так как это может ухудшить текстуру и вкус супа. Лучше всего размораживать суп в холодильнике или на водяной бане.

Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить вкусный и полезный овощной суп, который поможет вам в процессе похудения, а также разнообразит ваше меню.

Вопрос-ответ

Какой суп помогает худеть?

Супы на основе овощей, особенно с низким содержанием калорий, такие как овощные бульоны или супы с зелеными листовыми овощами, могут помочь в процессе похудения. Они насыщают, обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами, а также способствуют снижению общего потребления калорий благодаря высокому содержанию воды и клетчатки.

Можно ли похудеть, питаясь только овощным супом?

Употребление супа может способствовать более сильному насыщению и сохранению сытости, что, в свою очередь, позволит вам есть меньше. Хотя это может привести к потере веса, нет никаких доказательств того, что диета, состоящая только из супа, может эффективно способствовать долгосрочному контролю веса.

Можно ли похудеть на овощном супе?

Благодаря содержанию овощей и белковых продуктов организм получает необходимые питательные вещества при низком содержании жиров. Регулярное потребление супа может помочь улучшить обменные процессы в организме, активизировать сжигание жиров и ускорить общий процесс похудения.

Сколько кг можно скинуть на супе?

Если ознакомиться с результатами, которые может дать диета на супах, то можно сделать вывод, что за неделю диеты вы можете скинуть целых десять кило лишнего веса.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте свежие и сезонные овощи для приготовления супа. Они не только более вкусные, но и содержат больше витаминов и минералов, что поможет вам поддерживать здоровье во время похудения.

СОВЕТ №2

Добавляйте в суп разнообразные специи и травы, такие как базилик, орегано или куркуму. Это не только улучшит вкус блюда, но и поможет ускорить обмен веществ и повысить термогенез.

СОВЕТ №3

Не забывайте о белках! Добавление бобовых, таких как чечевица или фасоль, сделает ваш овощной суп более сытным и поможет дольше сохранять чувство насыщения.

СОВЕТ №4

Готовьте суп в больших объемах и замораживайте порции. Это позволит вам всегда иметь под рукой здоровый и низкокалорийный обед или ужин, что поможет избежать соблазна перекусить чем-то менее полезным.